喝牛奶有问题?正确观念报你知

匿名2018-10-25 01:18:397阅读
钙质含量与营养价值皆高的牛奶,是许多人生活中必备的饮品,只是要如何喝对牛奶就是一门学问了!牛奶该怎么喝、什么时候喝最好、该补充多少等等问题,令不少人感到困惑。一起来看下列关于牛奶的迷思修正吧!
一、饮用牛奶七件疑惑事
1、牛乳当水喝?
虽然牛奶里约莫70%的水分,不过也没有办法完全替代水,因此即使牛奶是相当营养的饮品,但也得控制所喝的多寡,建议每日摄取奶制品的总量别大于500ml为佳。
温馨解说:全脂牛乳中的动物脂肪约莫是3%,其中又有一半的饱和脂肪酸,其被以为是导致动脉硬化、血栓性中风、乳癌等等病症的关键因素,因此不建议牛奶喝超量。
2、牛乳愈浓好?
许多人都认为愈浓的牛奶所吸收到的营养就愈多,不过这不太客观。所谓的浓,一则是冲泡时放较多奶粉但水放较少;另一则是指味道享用上的浓,其实是由于添加物的关系所造成。
温馨提醒:注意乳糖量太多会导致肾脏负荷变大。
钙质含量与营养价值皆高的牛奶,是许多人生活中必备的饮品,只是要如何喝对牛奶就是一门学问了!
3、牛乳加蛋好?
蛋白质营养含量高的食物就非牛奶和鸡蛋莫属,如果同时下肚,饱足感会比较明显,可是却会对其他食物有吃不下的状况。一旦如此,会造成头晕与精神不济,就是因为体内缺乏了动脑与学习都需要的葡萄糖。
温馨解说:想要头脑清醒与精神振奋,就要利用葡萄糖;而淀粉类像是面包、饼干、水果等等食材,就能为人供给葡萄糖。所以,牛乳和鸡蛋不要同时食用较佳。
4、空腹喝牛乳?
当人处于空腹状态时,胃里的液体浓度较高,如果喝了牛乳,之中的蛋白质就会于在胃部凝聚成块,不但使蛋白质的吸收与消化受影响,甚至更易有肠胃不适的问题。
温馨提醒:牛乳最好的食用时机为饭后,或是在于饮用时加上淀粉类食品,才能强化牛奶的吸收与消化。


温馨解说:若有乳糖不耐者,建议别空腹喝奶,因为这会让腹泻或腹胀等不良现象更严重。
5、牛乳可配药?
牛乳如果和药物一起服用,那么牛奶里头的钙、镁等微量元素就会与药物有化学效应产生,导致药物表面会出现覆盖膜。
温馨提醒:这个迷思除了会造成药效失准,甚​​至有可能对身体尺产生害处。此外,服用药品或喝牛奶,中间至少要间隔约1小时的时间较佳。
6、牛奶必加热?
牛奶可以加热后再饮用,不过不可以过度沸腾。市面上的包装牛乳已杀菌消毒完毕,如果又高温加热,那么牛奶中的维生素和活性营养成分便会受到影响。
7、牛奶配果汁?
任一种果汁和牛乳相混合,都会导致蛋白质产生变化凝结,这样的改变对人体其实并无什么伤害,仅少许人可能会有肠胃不适等问题出来。
温馨提醒:牛乳和果汁只要间隔一点点时间即可饮用。

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